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Buddha bowl au boulghour
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Personne
284
Kcal
Temps
20
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
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)
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Repos : 0 min
1 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire le boulghour le temps indiqué sur le paquet.
2 Pendant ce temps, râpez la carotte.
3 Émincez finement le chou rouge.
4 Coupez les tomates cerises en deux.
5 Disposez dans le bol : les carottes râpées, le chou rouge, les épinards frais et le boulghour préalablement égoutté. Au centre, déposez les tomates cerises. Arrosez le tout d'un filet de vinaigrette.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 284 Kcal
Protéines 7,1 g
Lipides 13,7 g
graisses saturées 1,5 g
Glucides 31,1 g
sucres 11,1 g
Sel 0,3 g
Fibres 9,6 g
284 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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