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Brownies au chocolat et aux amandes sans gluten
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Personne
639
Kcal
Temps
40
min
Pour
6
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - Repos : 0 min
1 Préchauffez le four à 150°C.
2 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 4 cuillères à soupe d'eau, au bain-marie ou au four à micro-ondes (1min30).
3 Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les amandes en les remuant constamment, puis laissez-les refroidir.
4 Dans un saladier, travaillez le beurre pour le rendre crémeux, puis ajoutez le sucre en poudre et la cannelle. Continuez à bien mélanger le tout.
5 Incorporez la maïzena, les œufs, puis le chocolat fondu et les amandes bien dorées.
6 Versez la préparation dans un petit moule carré tapissé de papier sulfurisé beurré. Enfournez pour environ 20 minutes, la pâte doit rester moelleuse.
7 Laissez reposer le gâteau 10 minutes avant de le démouler, puis, laissez-le complètement refroidir avant de le couper en petits carrés réguliers.
8 Vous pouvez servir accompagné d'une crème anglaise.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 639 Kcal
Protéines 8,8 g
Lipides 42,2 g
graisses saturées 21,2 g
Glucides 52,8 g
sucres 39,6 g
Sel 0,1 g
Fibres 4,3 g
639 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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