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Brownie sans gluten favorite_border

Dessert - 
466Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 55 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Chocolat au lait 220 g
Fécule de pommes de terre 40 g
Huile de colza 120 ml
Poudre de cacao 30 g
Sucre semoule 200 g
Œuf 4

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C.
2 Dans un saladier, mélangez la fécule de pomme de terre et le cacao avec une pincée de sel.
3 Dans un autre saladier, fouettez les blancs d’œufs avec un batteur électrique. Ajoutez le sucre en pluie jusqu’à l'obtention d'une neige ferme.
4 Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et incorporez l’huile puis les jaunes d’œufs à l’aide d’un fouet. Laissez tempérer.
5 À l’aide d’une spatule, incorporez le mélange de chocolat à la meringue.
6 Incorporez ensuite les ingrédients secs à l’aide d’un fouet.
7 Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 35 à 40 minutes.
8 Laissez refroidir dans le moule, démoulez, puis coupez en carrés.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 466 Kcal
Protéines 6,3 g
Lipides 28,1 g
graisses saturées 7,4 g
Glucides 45,9 g
sucres 39,4 g
Sel 0,1 g
Fibres 1,4 g
466 Kcal
Glucides (46 g)
57%
Protéines (6 g)
8%
Lipides (28 g)
35%
À propos de WeCook

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