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Brochettes de saumon au barbecue
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Personne
1 022
Kcal
Temps
20
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
16 tranche Lardons fumés
50 centilitre Béchamel
4 pavé Saumon
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Repos : 0 min
1 Coupez chaque pavé de saumon en quatre dés égaux. Coupez les pêches en quatre.
2 Enroulez une tranche de lard autour de chaque dé de saumon.
3 Composez les brochettes avec les dés et les morceaux de pêche.
4 Faites-les cuire au barbecue rapidement pour ne pas que ce soit trop sec.
5 Dégustez avec la sauce béarnaise et une pomme terre en robe des champs.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 1 022 Kcal
Protéines 66,9 g
Lipides 73,5 g
graisses saturées 27,4 g
Glucides 22,2 g
sucres 17,2 g
Sel 3,0 g
Fibres 2,5 g
1022 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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