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Brochettes de porc au citron et au sésame favorite_border

Plat - 
573Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 150 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Champignons de Paris 8
Citron jaune 5 CS
Courgette 1
Echine de porc 600 g
Graines de sésame 5 CS
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Poivron vert 1
Sauce soja ou tamari 5 CS

Préparation

1 Moulez 3 cuillères à soupe de graines de sésame, ajoutez l'huile, le citron, la sauce soja et le reste des graines de sésame entières.
2 Incorporez la viande, le sel, le poivre et mélangez. Laissez mariner entre 2 et 12 heures. Pendant ce temps, découpez les légumes en morceaux : courgette en rondelles, poivron en cubes, champignons en tranches.
3 Confectionnez les brochettes en alternant un morceau de viande et un légume (rondelle de courgette, champignon, poivron).
4 Faites cuire au barbecue pendant environ 15 minutes.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 572 Kcal
Protéines 46,5 g
Lipides 39,3 g
graisses saturées 9,8 g
Glucides 6,0 g
sucres 3,1 g
Sel 1,3 g
Fibres 2,5 g
572 Kcal
Glucides (6 g)
7%
Protéines (47 g)
51%
Lipides (39 g)
43%
À propos de WeCook

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