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Brochette de saumon à l'ananas
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Personne
858
Kcal
Temps
76
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
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)
0,5 cuillère à café Curry en poudre
1 pincée Piment
1 pavé Saumon
1 cuillère à soupe Sésame
Préparation : 10 min - Cuisson : 6 min - Repos : 60 min
1 Coupez le saumon en cubes.
2 Lavez le citron et pressez-le.
3 Dans un plat placez le jus de citron, l'huile d'olive, le curry, le piment, du poivre et 3 cuillères à soupe du jus d'ananas de la conserve.
4 Disposez le saumon dans la marinade et laissez-le reposer 30 minutes à 1 heure.
5 Coupez l'ananas en morceaux.
6 Sur les brochettes alternez les cubes de saumon bien égouttés et les morceaux d'ananas.
7 Faites cuire les brochettes 6 minutes sous le grill du four ou au barbecue. Arrosez avec la marinade en cours de cuisson.
8 Pendant ce temps faites cuire les nouilles puis rincez-les sous l'eau froide. Pour finir, assaisonnez les d'un filet de jus de citron, un filet d'huile d'olive et de sésame.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 858 Kcal
Protéines 40,8 g
Lipides 24,7 g
graisses saturées 4,7 g
Glucides 110,4 g
sucres 24,3 g
Sel 0,1 g
Fibres 8,4 g
858 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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