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Brochette de poulet caramélisée à la sauce soja sucrée
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Personne
Kcal
Temps
25
min
Pour
2
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
6 feuille Menthe
100 gramme Riz blanc cuit
4 cuillère à soupe Sauce de soja
2 cuillère à café Sésame
3 cuillère à soupe Huile de sésame
1 cuillère à café Vinaigre balsamique
Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Repos : 0 min
1 Dans un saladier, versez l'huile de sésame, la sauce soja sucrée, le vinaigre balsamique, du poivre. Découpez le poulet en petits dés et laissez-le mariner dans le mélange pendant que vous lancez le riz.
2 Faites chauffer votre poêle sur feu moyen. Quand celle-ci est bien chaude, préparez les brochettes et déposez-les dans la poêle. N'oubliez pas de surveiller la cuisson et de tourner les brochettes régulièrement. Le sucre de la sauce soja va faire caraméliser les brochettes sans que vous n'ayez besoin de les faire cuire sur feu vif.
3 Pendant que les brochettes cuisent, ciselez la ciboulette.
4 Quand les brochettes sont cuites, déposez-les dans les assiettes. Parsemez de ciboulette et de graines de sésame.
5 Ajoutez le riz dès qu'il est prêt, parsemez de menthe ciselée et parfumez avec le zeste du citron.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie Kcal
Protéines g
Lipides g
graisses saturées g
Glucides g
sucres g
Sel g
Fibres g
- Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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