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Bricks aux fruits
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Personne
499
Kcal
Temps
15
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
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)
Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min - Repos : 0 min
1 Au centre d'une feuille de brick, déposez 4 à 5 lamelles de pomme, 4 à 5 lamelles de poire et 4 à 5 rondelles de banane (le tout superposé par couche de fruits).
2 Repliez les côtés de la feuille de brick sur les fruits, puis repliez les bouts du rouleau obtenu et scellez ces 2 bouts avec un joint de beurre.
3 Dans une casserole, versez la confiture de framboises et chauffez environ 2 minutes afin d'obtenir un sirop.
4 Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et ajoutez-y la feuille de brick contenant les fruits. Faites-la revenir 2 minutes de chaque côté.
5 Déposez la feuille de brick au centre d'une assiette, badigeonnez-la avec le sirop de framboise afin de lui donner une jolie couleur, ajoutez quelques fruits rouges (fraise, framboise...), quelques touches de crème chantilly, quelques feuilles de menthe et servez aussitôt.
6 Il est impératif que les fruits étant dans la feuille de brick soient non juteux mais vous pouvez remplacer ces fruits par des abricots, pêches ou autres.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 499 Kcal
Protéines 5,4 g
Lipides 1,9 g
graisses saturées 0,3 g
Glucides 106,3 g
sucres 83,0 g
Sel 0,3 g
Fibres 16,4 g
499 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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