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Boulghour sucré-salé aux fruits et mozzarella favorite_border

Entrée - 
420kcal
timer
En cuisine : 5 min
A table dans : 15 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Amandes 20 g
Boulgour 150 g
Kiwi 1
Mozzarella 0,5 boule(s)
Pomme 0,5
Tofu 250 g

Préparation

1 Faites cuire le boulghour dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
2 Coupez la mozzarella en lamelles, le kiwi en dés, la pomme en fines lamelles et le tofu en cubes. Concassez les amandes avec le dos d'un couteau.
3 Dans un plat, mélangez le boulghour cuit avec les autres ingrédients. Salez et poivrez au moulin. Disposez la mozzarella sur le dessus puis les amandes concassées.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 420 kcal
Protéines 26,2 g
Lipides 21,2 g
graisses saturées 5,2 g
Glucides 26,8 g
sucres 11,7 g
Sel 0,3 g
Fibres 6,3 g
420 kcal
Glucides (27 g)
36%
Protéines (26 g)
35%
Lipides (21 g)
29%
À propos de WeCook

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