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Boulettes de poisson et courgettes favorite_border

Plat - 
457kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 50 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Ail séché 1 cc
Chapelure 80 g
Courgette 4
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Poisson blanc 500 g
Pomme de terre 1 kg
Œuf 2

Préparation

1 Lavez les courgettes et ôtez leurs extrémités.
2 Faites-les cuire 7 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
3 Hachez le poisson au thermomix vitesse 5.
4 Ajoutez les courgettes coupées en morceaux, l'oeuf et l'ail moulu. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et assaisonnez.
5 Egouttez le mélange dans un chinois (passoire fine).
6 Façonnez des boulette avec cette préparation.
7 Faites-les cuire au Varoma pendant 20 minutes.
8 Préparez ou réchauffez la purée de pommes de terre.
9 Roulez les boulettes dans la chapelure, puis faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.
10 Servez les boulettes de poisson et courgette avec la purée de pommes de terre.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 457 kcal
Protéines 29,0 g
Lipides 17,2 g
graisses saturées 6,8 g
Glucides 44,0 g
sucres 4,6 g
Sel 0,5 g
Fibres 5,1 g
457 kcal
Glucides (44 g)
49%
Protéines (29 g)
32%
Lipides (17 g)
19%
À propos de WeCook

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