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Boulettes de fromage frais aux éclats de pistache
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Personne
Kcal
Temps
10
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
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)
Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Repos : 0 min
1 Dans un bol mixeur ou à l'aide d'un mortier, concassez les pistaches en morceaux.
2 Dans un bol, écrasez le fromage et assaisonnez-le de sel et poivre (et autres épices de votre choix).
3 A l'aide de deux petites cuillères, formez des boules de fromage frais puis roulez-les dans les pistaches.
4 Disposez-les sur une assiette et piquez une feuille de roquette sur le dessus pour la présentation.
5 Préparez le reste de roquette en vinaigrette en guise d'accompagnement.
Nutrition
Pour 1 personne
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graisses saturées g
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sucres g
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