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Boulettes de crevette au ketchup et au gingembre
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Personne
201
Kcal
Temps
30
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
2 gousse Ail frais
3 cuillère à soupe Chapelure
3 cuillère à soupe Coriandre, fraîche
1 cuillère à soupe Gingembre moulu
1 cuillère à soupe Ketchup
1 tranche Pain de mie
Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - Repos : 0 min
1 Mettez à tremper la tranche de pain de mie dans le lait.
2 Décortiquez les crevettes et hachez-les.
3 Dans un saladier, mettez les crevettes hachées, la coriandre hachée, les gousses d'ail pilées, le gingembre moulu, le ketchup, le pain et le lait. Salez et poivrez au moulin.
4 Mélangez le tout puis formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Passez-les dans l'œuf battu puis roulez-les dans la chapelure.
5 Plongez les boulettes dans l'huile bien chaude pour les faire dorer. Égouttez-les sur du papier absorbant.
6 Servez aussitôt.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 201 Kcal
Protéines 30,7 g
Lipides 3,5 g
graisses saturées 0,8 g
Glucides 11,1 g
sucres 2,2 g
Sel 1,0 g
Fibres 1,4 g
201 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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