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Boulettes de chèvre surprise favorite_border

Entrée - 
310Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 15 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Cacahuète ou arachide 10
Fromage de chèvre au lait pasteurisé 120 g
Pistache grillée salée 25 g
Raisin blanc 20 g
Tomates cerises 8

Préparation

1 Dans un bol mixeur ou à l'aide d'un mortier, concassez pistaches en morceaux.
2 Dans un bol, écrasez le fromage et assaisonnez le de sel et poivre (et autres épices de votre choix). Mettez-le au frais quelques minutes, cela facilitera les manipulations qui vont suivre.
3 Lavez les tomates cerises et les raisins. Essuyez les bien.
4 A l'aide de deux petites cuillères, enrobez les d'une généreuse couche de fromage de manière à ne plus voir la tomate ou le raisin.
5 Roulez les ensuite dans les pistaches.
6 Disposez les sur une assiette au fur et à mesure. Mettez les quelques minutes au frais.
7 Vous pouvez les déguster seuls ou les ajouter à une salade.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 310 Kcal
Protéines 15,8 g
Lipides 23,1 g
graisses saturées 9,7 g
Glucides 8,2 g
sucres 5,4 g
Sel 0,3 g
Fibres 3,1 g
310 Kcal
Glucides (8 g)
17%
Protéines (16 g)
34%
Lipides (23 g)
49%
À propos de WeCook

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