Boulettes de boeuf à la menthe et riz

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Personne

Kcal

Temps

min

Pour

personnes

Ingrédients (pour 2 personnes

)

1 Carotte crue

2 cuillère à soupe Chapelure

1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse sup. à 30% MG, rayon frais

2 cuillère à soupe Huile d'olive vierge

5 gramme Menthe

1 Oeuf

1 Oignon

15 gramme Persil frais

120 gramme Riz blanc cuit

2 Steak haché 10% MG

Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Repos : 0 min

1 Lancez la cuisson du riz comme indiqué sur le paquet. Hachez finement la menthe, la carotte et l'oignon.

2 Mélangez dans un saladier tous les ingrédients sauf la chapelure. La consistance doit être souple sans être molle.

3 Versez la chapelure dans une assiette.

4 Formez entre vos mains des boulettes (de la taille d'une petite clémentine) aplatissez-les légèrement et roulez-les dans la chapelure.

5 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

6 Faites dorer les boulettes dans l'huile, en les retournant régulièrement.

7 Servez par exemple avec une sauce au yaourt et au curry accompagné du riz.

Nutrition

	Pour 1 personne
Energie	Kcal
Protéines	g
Lipides	g
graisses saturées	g
Glucides	g
sucres	g
Sel	g
Fibres	g

- Kcal -

Ces valeurs sont pour une personne.

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Boulettes de boeuf à la menthe et riz

Name: Boulettes de boeuf à la menthe et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Pour 2
Ingredients: 1 Carotte crue; 2 cuillère à soupe Chapelure; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse sup. à 30% MG, rayon frais; 2 cuillère à soupe Huile d'olive vierge; 5 gramme Menthe; 1 Oeuf; 1 Oignon; 15 gramme Persil frais; 120 gramme Riz blanc cuit; 2 Steak haché 10% MG

1 Carotte crue

2 cuillère à soupe Chapelure

1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse sup. à 30% MG, rayon frais

2 cuillère à soupe Huile d'olive vierge

5 gramme Menthe

1 Oeuf

1 Oignon

15 gramme Persil frais

120 gramme Riz blanc cuit

2 Steak haché 10% MG

Calories :

Préparation : 10

Cuisson : 15

1 Lancez la cuisson du riz comme indiqué sur le paquet. Hachez finement la menthe, la carotte et l'oignon.

2 Mélangez dans un saladier tous les ingrédients sauf la chapelure. La consistance doit être souple sans être molle.

3 Versez la chapelure dans une assiette.

4 Formez entre vos mains des boulettes (de la taille d'une petite clémentine) aplatissez-les légèrement et roulez-les dans la chapelure.

5 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

6 Faites dorer les boulettes dans l'huile, en les retournant régulièrement.

7 Servez par exemple avec une sauce au yaourt et au curry accompagné du riz.

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