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Bombine
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Personne
658
Kcal
Temps
150
min
Pour
5
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 30 min - Cuisson : 120 min - Repos : 0 min
1 Faites revenir dans l'huile d'olive l'échalote ciselée (le tout dans la cocotte minute), ajoutez la viande et faites dorer le tout.
2 Rajoutez les carottes et les pommes de terre coupées en petits morceaux.
3 Couvrez avec un petit peu d'eau et le bouillon cube, salez, poivrez et rajoutez les herbes de Provence.
4 Fermez la cocotte minute et laissez cuire a feu très doux pendant 2 heures.
5 Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Lorsqu'elles sont cuite égouttez-les et réservez-les.
6 Servez les bombines chaudes accompagnées des pâtes.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 658 Kcal
Protéines 65,0 g
Lipides 10,0 g
graisses saturées 3,5 g
Glucides 72,3 g
sucres 8,3 g
Sel 0,7 g
Fibres 8,2 g
658 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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