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Boeuf en bouillon de paprika brocolis favorite_border

Plat - 
285Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 35 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Ail 1 gousse(s)
Bifteck de boeuf 100 g
Brocoli 100 g
Carotte 100 g
Cube de bouillon de légumes (classique ou sans gluten) 0,5 cube(s)
Échalote 1
Paprika 1 cc
Sauce tomate sans viande 1 CS

Préparation

1 Épluchez et lavez les carottes. Coupez les têtes de brocolis. Faites cuire l'ensemble 5 minutes à la vapeur.
2 Pendant ce temps, coupez la viande en lamelles, ciselez l'échalote et écrasez l'ail.
3 Faites la revenir dans un filet d'huile avec l' échalote et l'ail écrasé. Réservez.
4 Mouillez la poêle avec le bouillon dilué dans un verre d'eau, ajoutez le paprika.
5 Remettez la viande dans la poêle et ajoutez le coulis de tomates, les brocolis et les carottes.
6 Laissez cuire quelques minutes à feu doux.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 285 Kcal
Protéines 33,2 g
Lipides 7,0 g
graisses saturées 1,9 g
Glucides 21,7 g
sucres 8,3 g
Sel 1,2 g
Fibres 5,0 g
285 Kcal
Glucides (22 g)
35%
Protéines (33 g)
54%
Lipides (7 g)
11%
À propos de WeCook

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