facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement

Biscuits fourrés au chocolat façon Prince de LU favorite_border

Dessert - 
603Kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 92 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 6 keyboard_arrow_down
Beurre doux 150 g
Chocolat noir à pâtisser, à 40% de cacao minimum 200 g
Farine de blé T55 (pour pains) 250 g
Poudre d'amande 20 g
Sucre semoule 80 g
Sucre vanillé 3 sachet(s)
Œuf 1

Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C.
2 Dans un saladier, versez la farine tamisée, la poudre d'amande, le sucre, le sucre vanillé et le beurre découpé en petits dès. Assaisonnez d'une pincée de sel. Travaillez la pâte du bout des doigts pour ne pas trop chauffer le beurre et obtenir un mélange sableux. Ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez le tout sans trop malaxer et formez une boule dès que la pâte est homogène. Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez reposez au frais pendant 1 heure.
3 Étalez la pâte sur un demi-centimètre d'épaisseur et découpez des disques à l'aide d'un emporte-pièce cannelé rond et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-les à l'aide d'une fourchette. Enfournez et faites cuire pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés. Après cuisson, laissez les sablés refroidir.
4 Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. À l'aide d'une cuillère à café, étalez le chocolat fondu au milieu d'un sablé puis posez délicatement un autre sablé dessus sans faire déborder le chocolat. Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 603 Kcal
Protéines 8,0 g
Lipides 33,7 g
graisses saturées 20,1 g
Glucides 65,2 g
sucres 31,6 g
Sel 0,0 g
Fibres 4,4 g
603 Kcal
Glucides (65 g)
61%
Protéines (8 g)
7%
Lipides (34 g)
32%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
Cookie léger
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Quatre-quarts léger sans beurre
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Scones aux raisins
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Crumble aux pommes et flocons d'avoine
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Muffins à la banane
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
chevron_right