facebook pixel

Page d'accueil
Inscription Connexion
Tarifs Mutuelle Nutrition
Conditions générales Confidentialité
Blog Comment ça marche ?
menu
Loupe recherche
Téléconsultation Blog Comment ça marche ? Inscription Connexion search
Bifteck, sauce moutarde et riz
star_border star_border star_border star_border star_border (0 avis)
Personne
409
Kcal
Temps
20
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
keyboard_arrow_up keyboard_arrow_down
)
Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - Repos : 0 min
1 Sortez le bifteck du réfrigérateur et faites de légères entailles dans sa chair à l'aide d'un couteau pointu dans le sens opposé de la fibre, pour attendrir la viande.
2 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
3 Faites cuire le bifteck dans une poêle bien chaude à feu vif avec un peu d'huile d'olive. Retournez à mi-cuisson. Salez et poivrez au moulin.
4 Retirez le bifteck de la poêle, mettez-le dans une assiette et couvrez de papier aluminium pour le garder au chaud.
5 Versez alors la moutarde et la crème dans la même poêle. Faites chauffer quelques minutes en grattant légèrement pour mélanger les sucs de cuisson à la sauce.
6 Égouttez le riz, disposez-le dans l'assiette. Servez avec le bifteck et nappez avec la sauce moutarde.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 409 Kcal
Protéines 37,5 g
Lipides 19,1 g
graisses saturées 11,1 g
Glucides 21,3 g
sucres 1,2 g
Sel 0,3 g
Fibres 0,8 g
409 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
Commentaires :
Ajouter une note :
star_border star_border star_border star_border star_border
Bifteck aux champignons sauce moutarde et riz
Bifteck aux champignons sauce moutarde et riz
Bifteck sauce moutarde et riz aux carottes
Bifteck sauce moutarde et riz aux carottes
Bifteck sauce moutarde au riz et courgettes
Bifteck sauce moutarde au riz et courgettes
Bifteck sauce moutarde, riz et champignons
Bifteck sauce moutarde, riz et champignons
Bifteck sauce moutarde aux brocolis et riz
Bifteck sauce moutarde aux brocolis et riz
Bifteck sauce moutarde aux épinards et riz
Bifteck sauce moutarde aux épinards et riz
Bifteck sauce moutarde, riz et courgettes sautées
Bifteck sauce moutarde, riz et courgettes sautées
Bifteck sauce moutarde et quinoa
Bifteck sauce moutarde et quinoa