facebook pixel

Page d'accueil
Inscription Connexion
Tarifs Mutuelle Nutrition
Conditions générales Confidentialité
Blog Comment ça marche ?
menu
Loupe recherche
Téléconsultation Blog Comment ça marche ? Inscription Connexion search
Bifteck sauce moutarde au riz et salade de tomate
star_border star_border star_border star_border star_border (0 avis)
Personne
441
Kcal
Temps
25
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
keyboard_arrow_up keyboard_arrow_down
)
Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min - Repos : 0 min
1 Sortez le bifteck du réfrigérateur et faites de légères entailles dans sa chair à l'aide d'un couteau pointu dans le sens opposé de la fibre, pour attendrir la viande.
2 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
3 Pendant ce temps, lavez, essuyez et coupez la tomate en quartiers.
4 Faites cuire le bifteck dans une poêle bien chaude, à feu vif avec un peu d'huile d'olive. Retournez à mi-cuisson. Salez, poivrez.
5 Retirez le bifteck de la poêle, mettez-le dans une assiette et couvrez de papier aluminium pour le garder au chaud.
6 Versez alors la moutarde et la crème dans la même poêle. Faites chauffer quelques minutes en grattant légèrement pour mélanger les sucs de cuisson à la sauce.
7 Égouttez le riz, servez avec le bifteck et nappez avec la sauce moutarde. Disposez la tomate à côté et assaisonnez de vinaigrette.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 441 Kcal
Protéines 37,9 g
Lipides 22,8 g
graisses saturées 5,8 g
Glucides 19,7 g
sucres 2,3 g
Sel 0,6 g
Fibres 2,3 g
441 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
Commentaires :
Ajouter une note :
star_border star_border star_border star_border star_border
Bifteck, sauce moutarde et riz
Bifteck, sauce moutarde et riz
Bifteck sauce moutarde au riz et courgettes
Bifteck sauce moutarde au riz et courgettes
Bifteck sauce moutarde au riz et salade verte
Bifteck sauce moutarde au riz et salade verte
Bifteck sauce moutarde, quinoa et salade de tomates
Bifteck sauce moutarde, quinoa et salade de tomates
Bifteck aux champignons sauce moutarde et riz
Bifteck aux champignons sauce moutarde et riz
Bifteck sauce moutarde et riz aux carottes
Bifteck sauce moutarde et riz aux carottes
Bifteck sauce moutarde, quinoa et salade d'endives
Bifteck sauce moutarde, quinoa et salade d'endives
Bifteck sauce moutarde, riz et champignons
Bifteck sauce moutarde, riz et champignons