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Bifteck, pâtes et salade verte favorite_border

Plat - 
304Kcal
timer
En cuisine : 15 min
A table dans : 35 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Bifteck de boeuf 120 g
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Pâte à lasagne sèche 70 g
Salade verte sans assaisonnement 80 g
Sauce vinaigrette à l'huile d'olive 1 filet(s)

Préparation

1 Sortez le bifteck du réfrigérateur et faites de légères entailles dans sa chair à l'aide d'un couteau pointu dans le sens opposé de la fibre, pour attendrir la viande.
2 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
3 Lavez et essorez la salade verte.
4 Faites cuire le bifteck dans une poêle bien chaude à feu vif avec un peu de matière grasse. Retournez à mi-cuisson. Salez, poivrez.
5 Retirez le bifteck de la poêle, mettez-le dans une assiette et couvrez de papier aluminium pour le garder au chaud.
6 Égouttez les pâtes, disposez-les dans les assiettes. Servez avec le bifteck. Disposez la salade et assaisonnez de vinaigrette.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 304 Kcal
Protéines 38,5 g
Lipides 6,0 g
graisses saturées 2,2 g
Glucides 22,6 g
sucres 1,7 g
Sel 0,2 g
Fibres 2,6 g
304 Kcal
Glucides (23 g)
34%
Protéines (38 g)
57%
Lipides (6 g)
9%
À propos de WeCook

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