facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement

Bifteck, pâtes et courgettes à l'échalote favorite_border

Plat - 
360Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 30 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 1 keyboard_arrow_down
Bifteck de boeuf 120 g
Courgette 200 g
Échalote 1
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Pâte à lasagne sèche 70 g
Vinaigre balsamique 2 cc

Préparation

1 Sortez le bifteck du réfrigérateur et faites de légères entailles dans sa chair à l'aide d'un couteau pointu dans le sens opposé de la fibre, pour attendrir la viande.
2 Pelez et émincez les échalotes.
3 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.
4 Pendant ce temps, faites revenir les rondelles de courgette et échalotes dans l'huile d'olive à feux moyen, pendant 10 minutes.
5 Déglacez avec le vinaigre balsamique et réchauffez quelques minutes.
6 Faites cuire le bifteck à feu vif avec un peu de matière grasse. Retournez à mi-cuisson. Salez, poivrez.
7 Egouttez les pâtes et disposez-les dans les assiettes. Servez avec les courgettes, les échalotes et le bifteck.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 360 Kcal
Protéines 41,1 g
Lipides 6,5 g
graisses saturées 2,3 g
Glucides 31,5 g
sucres 6,4 g
Sel 0,2 g
Fibres 4,3 g
360 Kcal
Glucides (31 g)
40%
Protéines (41 g)
52%
Lipides (6 g)
8%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
Galettes de panais au fromage blanc
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Bœuf aux pommes et aux épices
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Palourdes marinières
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Bricks aux épinards
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Chèvre chaud au miel
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
chevron_right