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Bifteck et quinoa favorite_border

Plat - 
505Kcal
timer
En cuisine : 5 min
A table dans : 30 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Bifteck de boeuf 120 g
Quinoa 70 g
Huile d'olive vierge 1 CS

Préparation

1 Sortez le bifteck du réfrigérateur. Rincez le quinoa.
2 Versez le quinoa dans une casserole. Ajoutez un volume et demi d'eau froide pour un volume de quinoa. Portez à ébullition, salez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen sans couvrir. Laissez reposer 10 minutes hors du feu.
3 Portez à feu vif une poêle chaude avec l'huile. Poêlez la viande 2 mn 30 de chaque côté pour un steak saignant, 3 mn pour "à point". Salez, poivrez.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 505 Kcal
Protéines 36,2 g
Lipides 21,0 g
graisses saturées 3,2 g
Glucides 39,5 g
sucres 1,8 g
Sel 0,1 g
Fibres 5,9 g
505 Kcal
Glucides (39 g)
41%
Protéines (36 g)
37%
Lipides (21 g)
22%
À propos de WeCook

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