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Bifteck, champignons et pâtes favorite_border

Plat - 
329Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 30 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Bifteck de boeuf 120 g
Champignons de Paris 150 g
Huile d'olive vierge 1 filet(s)
Pâte à lasagne sèche 70 g

Préparation

1 Sortez le bifteck du réfrigérateur et faites de légères entailles dans sa chair à l'aide d'un couteau pointu, dans le sens opposé de la fibre, pour attendrir la viande.
2 Portez à ébullition un litre d'eau salée dans une casserole puis incorporez les pâtes le temps indiqué.
3 Faites revenir les champignons en lamelles dans l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes, ou jusqu'à ce que toute l'eau de cuisson se soit évaporée.
4 Faites cuire le bifteck dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Retournez à mi-cuisson. Salez, poivrez.
5 Égouttez les pâtes, les champignons et servez avec le bifteck.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 329 Kcal
Protéines 40,6 g
Lipides 6,5 g
graisses saturées 2,3 g
Glucides 24,9 g
sucres 0,6 g
Sel 0,2 g
Fibres 3,6 g
329 Kcal
Glucides (25 g)
35%
Protéines (41 g)
56%
Lipides (7 g)
9%
À propos de WeCook

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