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Beef steak tagalog
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Personne
344
Kcal
Temps
80
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
2 cuillère à soupe Huile d'arachide
2 centimètre Gingembre moulu
240 gramme Riz blanc cuit
5 cuillère à soupe Sauce de soja
1 cuillère à soupe Huile de sésame
Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - Repos : 30 min
1 Préparez une marinade avec le gingembre râpé, le jus de citron vert, la sauce soja et l'huile de sésame.
2 Coupez le filet de bœuf en fines tranches et faites-le mariner pendant 30 minutes dans la marinade.
3 Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les indications du paquet.
4 Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d'arachide dans une poêle, puis ajoutez le bœuf sans la marinade. Saisissez à feu vif pendant environ 5 minutes. Avant de couper le feu, ajoutez les oignons et la marinade.
5 Servez chaud avec le riz.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 344 Kcal
Protéines 27,6 g
Lipides 15,0 g
graisses saturées 3,6 g
Glucides 23,1 g
sucres 4,2 g
Sel 1,5 g
Fibres 1,8 g
344 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
Commentaires :
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