facebook pixel

Page d'accueil
Inscription Connexion
Tarifs Mutuelle Nutrition
Conditions générales Confidentialité
Blog Comment ça marche ?
menu
Loupe recherche
Téléconsultation Blog Comment ça marche ? Inscription Connexion search
Banh-mi de dinde
star_border star_border star_border star_border star_border (0 avis)
Personne
751
Kcal
Temps
50
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
keyboard_arrow_up keyboard_arrow_down
)
1 gousse Ail frais
1 cuillère à soupe Mayonnaise (70% MG min.)
1 cuillère à café Sauce de soja
1 cuillère à café Huile de sésame
1 cuillère à café Sucre semoule
2 cuillère à soupe Vinaigre de riz
Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min - Repos : 30 min
1 Dans une casserole sur feu doux, faites chauffer 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, une cuillère à soupe d'eau, une pincée de sel et le sucre. Quand la marinade commence à bouillir, retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Lavez la carotte et le concombre et râpez-les. Réunissez-les dans un bol et versez la marinade par-dessus. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minimum.
2 Simultanément, mélangez dans un bol une cuillère à soupe de vinaigre de riz avec la sauce soja et l’huile de sésame. Ajoutez l’ail et le filet de dinde préalablement coupé en morceaux. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes également.
3 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et grillez les morceaux de volaille jusqu’à ce qu’ils commencent à être légèrement croustillants.
4 Sortez les légumes du réfrigérateur et retirez l’excédent de marinade.
5 Ouvrez la baguette en deux et tartinez généreusement la base de mayonnaise. Garnissez avec les morceaux de dinde grillés et les légumes marinés. Glissez quelques feuilles de coriandre fraîche.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 751 Kcal
Protéines 48,8 g
Lipides 20,8 g
graisses saturées 4,2 g
Glucides 85,7 g
sucres 14,5 g
Sel 1,4 g
Fibres 7,1 g
751 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
Commentaires :
Ajouter une note :
star_border star_border star_border star_border star_border
Filet de thon mi-cuit et tartare de tomates
Filet de thon mi-cuit et tartare de tomates
Dinde de Thanksgiving
Dinde de Thanksgiving
Escalope de dinde et quinoa
Escalope de dinde et quinoa
Escalope de dinde et pâtes
Escalope de dinde et pâtes
Escalope de dinde et riz
Escalope de dinde et riz
Filet de dinde aux lardons
Filet de dinde aux lardons
Escalope de dinde et pommes de terre
Escalope de dinde et pommes de terre
Wok dinde épicée
Wok dinde épicée