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Avocat à la mexicaine
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Personne
Kcal
Temps
15
min
Pour
4
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 15 min - Cuisson : 0 min - Repos : 0 min
1 Pelez les oignons, épluchez le piment (éliminez la queue, les graines et peaux blanches), pelez et épépinez la tomate. Hachez finement ces ingrédients et mettez-les dans un bol, ajoutez l'huile d'olive et la coriandre ciselée. Mélangez et réservez.
2 Pelez les avocats (conservez la peau) et coupez la chair en fines lamelles. Pelez et épépinez le concombre, coupez-le en fines lamelles également.
3 Mettez les lamelles d'avocat et de concombre dans un saladier avec du sel, beaucoup de poivre, le jus de citron et l'huile de tournesol. Incorporez le mélange de tomates et mélangez délicatement.
4 Servez bien frais dans les peaux d'avocats et déposez quelques crevettes roses préalablement grillées.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie Kcal
Protéines g
Lipides g
graisses saturées g
Glucides g
sucres g
Sel g
Fibres g
- Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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