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Aumonières façon Christmas pudding favorite_border

Dessert - 
408Kcal
timer
En cuisine : 25 min
A table dans : 40 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Beurre doux 20 g
Cannelle 1 pi
Clou de girofle moulu 1 pi
Crème anglaise 40 cl
Crêpe au froment nature 6
Fruits confits 15 g
Gingembre moulu 1 pi
Pomme 5
Raisin sec 25 g
Zestes d'orange confits 20 g

Préparation

1 Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits cubes.
2 Dans une grande poêle, faites-les cuire sur feu vif avec le beurre et les épices.
3 Lorsqu'elles commencent à être fondantes, ajoutez les fruits confits et les raisins secs. Laissez mijoter quelques minutes supplémentaires. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
4 Ajoutez alors un filet de crème anglaise hors du feu et mélangez bien.
5 Répartissez la préparation sur les crêpes et refermez-les en aumonière à l'aide d'une lanière d'écorce d'orange.
6 Servez chaud ou tiède avec le reste de crème anglaise.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 408 Kcal
Protéines 6,4 g
Lipides 9,4 g
graisses saturées 5,1 g
Glucides 71,7 g
sucres 37,7 g
Sel 0,2 g
Fibres 4,5 g
408 Kcal
Glucides (72 g)
82%
Protéines (6 g)
7%
Lipides (9 g)
11%
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