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Artichauts à la menthe
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Personne
Kcal
Temps
115
min
Pour
6
personnes
Ingrédients (pour  personnes
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)
Préparation : 25 min - Cuisson : 90 min - Repos : 0 min
1 Préparez les artichauts en retirant les feuilles extérieures.
2 Glissez entre les feuilles la menthe hachées et les gousses d'ail pilées.
3 Disposez les artichauts bien serrés dans une cocotte, arrosez d'huile et 500 ml d'eau, assaisonnez. Couvrez et laissez mijoter 1 h 30 à feu moyen.
4 Pour servir, retirez les artichauts, laissez réduire la cuisson de moitié et versez-la sur les légumes.
5 Servez chaud ou froid.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie Kcal
Protéines g
Lipides g
graisses saturées g
Glucides g
sucres g
Sel g
Fibres g
- Kcal -
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