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Andouillette grillée et sa purée de pomme de terre favorite_border

Plat - 
741Kcal
timer
En cuisine : 5 min
A table dans : 20 min
Difficulté
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Coût
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Ingrédients pour

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Andouillette 1
Pomme de terre 200 g
Lait demi-écrémé UHT 50 ml
Beurre doux 5 g
Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré 1 pi
Poivre noir 1 pi

Préparation

1 Lavez les pommes de terre. Cuisez les avec la peau, à la vapeur, environ 10 minutes. Epluchez-les. Ecrasez-les à la fourchette ou au mixeur. Ajoutez le lait, le beurre et mélangez bien.
2 Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, saisissez l'andouillette 5 minutes de chaque côté à feu vif. Comptez encore 3 minutes pour chaque côté, à feu doux. Salez et poivrez à votre convenance. Dans une assiette, disposez l'andouillette grillée et la purée de pommes de terre.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 741 Kcal
Protéines 47,5 g
Lipides 44,0 g
graisses saturées 22,5 g
Glucides 36,5 g
sucres 4,5 g
Sel 2,3 g
Fibres 5,5 g
741 Kcal
Glucides (36 g)
29%
Protéines (47 g)
37%
Lipides (44 g)
34%
À propos de WeCook

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