facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement

Aloo tama (pommes de terre au pousses de bambou) favorite_border

Plat - 
Kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 65 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 2 keyboard_arrow_down

Préparation

1 Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites-y roussir les piments.
2 Ajoutez les oignons finement émincés. Quand les oignons sont bien dorés, saupoudrez avec les épices, salez et laissez chauffer sur feu doux.
3 Ajoutez les pommes de terre et faites revenir pendant 5 minutes à feu moyen.
4 Ajoutez les haricots, les pousses de bambou et la tomate coupée en dés. Laissez mijoter un court instant. (Nous utilisons les haricots noirs dans cette recette, vous pouvez choisir des haricots cornille).
5 Versez le yaourt et le bouillon de légumes, mélangez bien.
6 Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes sur feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que la sauce soit onctueuse.
7 Servez parsemé de coriandre fraîche et éventuellement accompagné de riz.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 799 Kcal
Protéines 12,7 g
Lipides 49,4 g
graisses saturées 25,1 g
Glucides 59,6 g
sucres 10,1 g
Sel 23,1 g
Fibres 10,7 g
799 Kcal
Glucides (60 g)
49%
Protéines (13 g)
10%
Lipides (49 g)
41%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
chevron_right