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Aiguillettes de poulet aux poires & riz
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Personne
325
Kcal
Temps
20
min
Pour
1
personne
Ingrédients (pour  personne
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)
Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - Repos : 0 min
1 Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée en respectant les instructions du paquet.
2 Pendant ce temps, pelez et émincez l'échalote.
3 Pelez la poire et coupez-la en 4 puis en 8. Faites-la dorer à sec à la poêle puis ajoutez un fond d'eau, laissez cuire à couvert.
4 Pendant ce temps, coupez le blanc de poulet en aiguillettes. Dans une grande poêle, faîtes dorer les aiguillettes de poulet à feu vif pendant 3 minutes avec l'huile.
5 Ajoutez l'échalote émincée, laissez cuire environ 8 minutes à feu doux.
6 Ajoutez les lamelles de poire lorsqu'elles commencent à être un peu compotées.
7 Laissez encore quelques instants pour finir la cuisson des poires.
8 Servez bien chaud avec le riz.
Nutrition
Pour 1 personne
Energie 325 Kcal
Protéines 34,0 g
Lipides 3,0 g
graisses saturées 0,9 g
Glucides 37,4 g
sucres 16,9 g
Sel 0,6 g
Fibres 5,7 g
325 - Kcal -
Ces valeurs sont pour une personne.
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