facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement

Agneau aux carottes en cocotte favorite_border

Plat - 
738Kcal
timer
En cuisine : 10 min
A table dans : 47 min
Difficulté
Icon Icon Icon
Coût
Icon Icon Icon

Ingrédients pour

keyboard_arrow_up 1 keyboard_arrow_down
Oignon 0,5
Ail 1 gousse(s)
Carotte 2
Persil 1 branche(s)
Huile d'olive vierge 1 CS
Épaule d'agneau 250 g
Sauge 3 F
Vin rouge  9° 60 ml
Cube de bouillon de légumes (classique ou sans gluten) 0,5 cube(s)

Préparation

1 Pour cette recette, le collier d'agneau convient aussi. Vous prolongerez alors la cuisson de la moitié du temps. Détaillez la viande en gros dés. Épluchez et émincez les oignons et l'ail. Épluchez les carottes, détaillez en grosses rondelles. Ciselez le persil.
2 Dans une cocotte sur feu moyen, faites chauffer l'huile. Rissolez l'agneau 5 minutes sans cesser de remuer.
3 Ajoutez les oignons, l'ail et la sauge. Laissez dorer 2 minutes. Arrosez de vin rouge. Émiettez le cube de bouillon. Mélangez. Ajoutez les carottes. Couvrez. Baissez à feu doux. Mitonnez 30 minutes.
4 Parsemez de persil pour décorer.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 738 Kcal
Protéines 63,5 g
Lipides 45,2 g
graisses saturées 12,4 g
Glucides 10,9 g
sucres 7,2 g
Sel 0,2 g
Fibres 7,6 g
738 Kcal
Glucides (11 g)
9%
Protéines (64 g)
53%
Lipides (45 g)
38%
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.

Prêt à cuisiner de nouvelles saveurs ?

chevron_left
Andouillette grillée et sa purée de pomme de terre
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Brochette de porc grillée et ses pommes de terre rissolées
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Pizza verte
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Escalope de porc grillée et ses frites allumettes
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
Oeufs à la coque et crudités
Icon Icon Icon
Icon Icon Icon
chevron_right