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Puis-je manger du soja enceinte ?

Puis-je manger du soja enceinte ?

Boissons, crèmes dessert, steaks végétaux… Les produits à base de soja sont très présents dans notre alimentation. Le problème, c’est que ces produits sont accusés de perturber le système hormonal. S’ils ne sont pas interdits chez la femme enceinte, des mesures de précaution sont à prendre.

Les produits qui contiennent du soja ont une forte teneur en phytostérols. Ces hormones végétales ont une structure proche des œstrogènes féminines, miment leur action dans l’organisme et sont fortement suspectées d’être des perturbateurs endocriniens et donc, de perturber le système hormonal.

Les recommandations

Des expériences menées chez l’animal montrent que les phyto-oestrogènes pourraient favoriser certains cancers, mais aussi potentiellement agir sur le fœtus, le jeune enfant et la fertilité. Cela n’a pas été observé jusqu’à présent chez l’humain, mais l’Institut National de Prévention d’Éducation pour la Santé (Inpes) recommande aux futures mamans de ne pas consommer plus d’un aliment à base de soja par jour pendant la durée de la grossesse mais aussi de l’allaitement tant que d’autres études n’ont pas démontré sa parfaite innocuité.

programme-grossesse

Le soja est présent dans de nombreux produits, et pas toujours là où on s’y attend. Ainsi, les consommateurs peuvent être exposés – sans le savoir – à des teneurs élevées en phytoœstrogènes. Et même si les teneurs de certains produits sont peu élevées, c’est le cumul qui pose problème.

Les aliments à limiter

C’est la raison pour laquelle tous les aliments à base de soja sont concernés par cette mesure de précaution :

  • germes de soja,
  • tofu,
  • boisson végétale de soja, aussi appelé tonyu ou jus de soja,
  • yaourts à base de soja,
  • tempeh,
  • seitan,
  • steak de soja,
  • biscuit à base de soja,
  • compléments alimentaires contenant des extraits de soja,
  • et tout autre produit contenant du soja.

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