Je vous présente non pas une mais 5 recettes de tiramisu léger et savoureux. À déguster en dessert et en collation, vous ne risquez pas de prendre des kilos.
1. Une des recettes de tiramisu léger à base de biscottes et de yaourt grec
Qu’il s’agisse de préparations salées comme les burgers aux pois chiches et aux légumes ou encore de dessert léger comme ce gâteau à la ricotta protéiné, vous avez l’embarras du choix parmi mes suggestions de recettes light.
Aujourd’hui, je vous propose une des recettes de tiramisu léger à base de biscottes et de yaourt grec, au lieu des classiques boudoirs et crème mascarpone.
Pour la préparation, il n’y a rien de différent par rapport à la version de tiramisu originale. En effet, voici comment faire :
- Tout d’abord, vous allez préparer le café, puis le laisser refroidir ;
- Ensuite, obtenez du lait d’avoine et de la stévia, au lieu du sucre ;
- Une fois cela fait, vous pouvez tremper les biscottes dans le café pour faire la première couche ;
- Ajoutez ensuite une couche de yaourt grec avec de la stévia ;
- Procédez ainsi jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés ;
- Enfin, mettez votre tiramisu aux biscottes et au yaourt grec au frigo pendant toute la nuit.
2.Tiramisu au yaourt grec et à la farine de noix de coco
Pour cette seconde proposition de recettes de tiramisu léger, vous allez utiliser des biscottes, du yaourt grec, de la poudre de cacao et de la farine de noix de coco. Vous allez donc préparer la crème avec du yaourt et de la noix de coco. Le cacao ne sera pas intégré dans la recette, mais sert tout simplement de décoration en surface.
3.Tiramisu light aux bananes et au beurre de cacahuète
Comme les deux précédentes recettes de remonte-moral froid léger, nous utilisons le yaourt grec et les biscottes comme base. Pour la préparation, voici comment procéder :
- Tout d’abord, vous allez faire comme d’habitude en plongeant les biscottes dans le café froid ;
- Ensuite, étalez la crème de yaourt grec dessus et ajoutez de fines rondelles de banane ;
- Enfin, vous allez ajouter un peu de beurre de cacahuète (sur seulement quelques parties) ;
- Cet ingrédient va ajouter plus de texture onctueuse et plus de goût à votre dessert estival.
4.Tiramisu aux flocons d’avoine et au yaourt en verrines
Parmi les recettes de tiramisu léger, comment peut-on oublier l’un des ingrédients de base healthy les plus réputés ? Il s’agit des flocons d’avoine qui se prêtent d’ailleurs à de nombreuses préparations gourmandes, comme ce gâteau à l’avoine et aux pommes.
Pour la préparation, vous allez verser une tasse de flocons d’avoine dans le mixeur, avec une tasse de lait végétal. Ensuite, ajoutez une tasse de café froid et une autre de yaourt nature. Mixez bien et versez dans de petites verrines avant de réfrigérer.
5.Tiramisu aux biscuits, au tofu et au cacao
Enfin, je vous propose cette variante du dessert frais italien qui utilise du tofu pour obtenir une texture crémeuse, au lieu du mascarpone. Pour remplacer les boudoirs, cherchez les fameux biscuits Oro Saiwa que je recommande vivement. Comme toujours, le cacao servira tout simplement pour la décoration.
J’espère que vous allez vous régaler en alternant ces recettes de tiramisu léger pendant la semaine. Comme je l’ai dit, il n’y a aucun risque de prendre des kilos. Mais si vous voulez une version plus fruitée, je vous suggère ce tiramisu à la noix de coco et aux fraises. C’est une tuerie !
