• partager :
  • facebook
  • Twitter

Steak haché poêlée de champignons et riz

  • Plat pour le déjeuner / diner
  • Rapide, simple
  • Votre Note :
  • Soyez le premier à donner votre avis
? / 5
  • Temps
  • 45 min
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Repos : 0 min

Goûts de la recette

  • Salé 1
  • Sucré 2
  • Amer 2
  • Acide 1
  • Savoureux 2
  • ClassiqueAvancé

Pour 1 personne :

Calories : 416.76 Kcal
Protides : 35.58 g
Lipides : 19.36 g
Glucides : 23.71 g
Sucres : 3.23 g
Acides gras saturés : 7.10 g
Fibres : 1.45 g
Sodium : 0.08 g

Ingrédients

Pour 1
125 125 grammes Boeuf, haché, maigre, cru
150 150 grammes Poêlée de champignons
50 50 grammes Riz blanc, grain moyen
75 75 grammes Oignon, cru
1 1 Cuillère à Soupe Huile végétale, olive
1 1 Cuillère à Café Ail, poudre
1 1 Cuillère à Café Persil, déshydraté
1 1 Cuillère à Soupe crème fraîche
1 1 Cuillère à Soupe Vin blanc, Sauvignon Blanc

Étapes

1 Porter à ébullition 1L d'eau salé.
2 Y plonger le riz pendant 12 à 15 min. Une fois cuit l'égoutter et le réserver.
3 Faire chauffer à feu fort une poêle. Y mettre votre poêlée de champignons et laisser dégorger pendant 5 à 10 minutes.
4 Égoutter vos champignons, puis émincer votre demi-oignon, et le faire revenir.
5 Y ajouter vos champignons, l'ail, le vin blanc et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
6 Pendant ce temps, faire cuire votre viande.
7 Ajouter le persil et la cuillère de crème fraîche sur vos champignons, laisser sur feu doux pendant 5 minutes.
8 Disposer à présent dans une assiette, votre riz, votre poêlée de champignons, et votre steak. Servez !